Ev Yapımı Kışlık Kavurma Tarifi

Ev Yapımı Kışlık Kavurma
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Ev Yapımı Kışlık Kavurma Malzemeleri

  • 2 kilo kavurmalık kuşbaşı et
  • 200 gram iç yağ ya da kuyruk yağı
  • 1 soğan
  • Tuz

Ev Yapımı Kışlık Kavurma Nasıl Yapılır?

  1. Etleri tencereye alın ve 1-2 dakika kavurun.
  2. Daha sonra içine bütün olarak soğanı koyun kapağını kapatın ve etleri suyunu çekene kadar iyice pişirin.
  3. Yağları küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tavada kavurun. Sert parçalar varsa bu sırada ayırın.
  4. Et suyunu iyice çekince soğanı alın ve pişen yağları ilave edin.
  5. Karıştırarak etleri kavurun.
  6. Normal tuz miktarından biraz daha fazla tuz ilave edin.
  7. Saklama kaplarına alın ve oda sıcaklığında bekletin.
  8. Yağlar tamamen donduktan sonra buzlukta muhafaza edin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Eylül 2016