Hengel Tarifi

Hengel
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Hengel Malzemeleri

  • 1 tane yumurta
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 bardak su
  • un
  • salça
  • üzeri için;
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 adet sarımsak
  • kıyma
  • 1/2 adet soğan
  • 1 kaşık tereyağ
  • 1 kaşık sıvı yağ

Hengel Nasıl Yapılır?

  1. soğanı küçük küçük doğrayın, yağ ile tavada rengi değişine kadar kavurun.
  2. kıymayı eykleyin, kavurduktan sonra su ekleyin kaynatın.
  3. suyunu çekince salça ve tuz ekleyin.
  4. hamuru için de yumurta, tuz, su ve unu karıştırın ikiye bölerek oklava ile açın.
  5. 4 parçaya bölüp tavada kurutun. sıcakken kesin.
  6. bir tencerede su ve tuz kaynatın hamurları kaynayan suya atarak pişirin.
  7. piştikten sonra suyunu süzerek tepsiye koyun yoğurtla karıştırdığınız kıymalı karışımızı üzerine koyun.

Yayınlanma Tarihi: 9 Eylül 2016