Hengel Tarifi

Hengel
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Hengel Malzemeleri

  • 1 tane yumurta
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 bardak su
  • un
  • salça
  • üzeri için;
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 adet sarımsak
  • kıyma
  • 1/2 adet soğan
  • 1 kaşık tereyağ
  • 1 kaşık sıvı yağ

Hengel Nasıl Yapılır?

  • soğanı küçük küçük doğrayın, yağ ile tavada rengi değişine kadar kavurun.
  • kıymayı eykleyin, kavurduktan sonra su ekleyin kaynatın.
  • suyunu çekince salça ve tuz ekleyin.
  • hamuru için de yumurta, tuz, su ve unu karıştırın ikiye bölerek oklava ile açın.
  • 4 parçaya bölüp tavada kurutun. sıcakken kesin.
  • bir tencerede su ve tuz kaynatın hamurları kaynayan suya atarak pişirin.
  • piştikten sonra suyunu süzerek tepsiye koyun yoğurtla karıştırdığınız kıymalı karışımızı üzerine koyun.

Yayınlanma Tarihi: 9 Eylül 2016