Bamya Dolması Adana Tarifi

Bamya Dolması Adana
Kaç Kişilik 12 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 35 dakika

Bamya Dolması Adana Malzemeleri

  • yarım kilo bamya
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı fıstık (dolmalık olacak)
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 su bardağı zeytinyağı

Bamya Dolması Adana Nasıl Yapılır?

  1. Yemeği yapmaya başlamadan 15-20 dakika önce pirinci sıcak suda bekletin.
  2. Bir tavada zeytinyağı, fıstık ve kuş üzümünü kavurun ve sonra pirinci ekleyip pirinçle birlikte biraz daha kavurun.
  3. Pirinç kavrulunca üzerine sıcak su ilave edin.
  4. demlenirken içine baharatları da ekleyin.
  5. ayrı olarak bamyalardan büyük olanların sap kısımlarını keserek içlerini boşaltın.
  6. hazırladığınız harçla bamyaların içini doldurun.
  7. bir tencerenin dibine dilimlenmiş limon döşeyin üzerine de içlerini doldurduğunuz bamyaları koyun.
  8. bamyaların üzerine tuz, toz şeker ve zeytinyağı gezdirip kısık ateşte pişirin

Yayınlanma Tarihi: 8 Eylül 2016