Soğanlı Açma Tarifi

Soğanlı Açma
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Soğanlı Açma Malzemeleri

  • 500 gr un
  • 325 ml su
  • 2 soğan
  • 3 kaşık zeytinyağı
  • 1 kaşık pudra şekeri
  • 2 kaşık kuru maya
  • 1 çay kaşığı tuz

Soğanlı Açma Nasıl Yapılır?

  1. Maya, şeker ve 3 kaşık ılık suyu karıştırın ve 10 dakika bekleyin.
  2. Soğanları ince ince doğrayın. Uni tuz ve soğanları karıştırın.
  3. Mayalı karışımı ekleyin ve iyice yoğurun. 10 dakika bekletin.
  4. Bir kabı zeytinyağı ile yağlayın ve hamuru içine koyup üzerini örtün, 1 saat mayalandırın.
  5. Mayalanan hamurdan toplar koparın. Yağlı kağıdın üzerine alın ve parmağınızla ortasına 2cmlik delikler açın.
  6. Hamurları dikkatlice kaynar suya atın 30 saniye sonra diğer yüzünü çevirin ve 30 saniye daha bekletin. Hamurları suya 2'şer 2'şer atın.
  7. Sudan aldığınız hamurları pişirme kağıdına alın ve 220 derecede pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 2 Eylül 2016