Dev Poğaça Tarifi

Dev Poğaça
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Dev Poğaça Malzemeleri

  • 450 gr tam buğday unu
  • 85 gr irmik
  • 80 gr yağsız beyaz peyniri
  • 125 gr tereyağı
  • 190 gr sıvı şanti
  • 95 gr bal
  • 2 adet orta boy yumurta
  • 5 adet taze yeşil soğan
  • 10 gr taze nane yaprakları
  • 24 gr kabartma tozu
  • 5 gr tuz
  • 100 gr taze ceviz
  • 120 gr kurutulmuş domates
  • 150 gr keçi peyniri
  • 15 gr taze nane yaprakları

Dev Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil soğan ve nane haricindeki tüm malzemeleri genişçe bir kabın içerisinde bir araya getirin ve mikser ile iyice karıştırın.
  2. Malzemelerin karışımı hamur kıvamını aldığında karıştırma işlemini sonlandırın.
  3. Yeşil soğan ve naneleri ince ince kıyıp hamurunuzun üzerine atın ve hafifçe yoğurun.
  4. Yoğurma işlemini tamamladığınız hamurunuzu bir kenarda dinlendirin.
  5. Keçi peynirini küp küp doğrayın.
  6. Kurutulmuş domatesleri eklemeden önce zeytinyağında yumuşayana kadar bekletin.
  7. Hamurunuzu, yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsinizin üzerinde yayın.
  8. Yaydığınızın hamurun içerisine tüm iç malzemelerinizi ezmeden ilave edin ve 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirip, servis için dilimlere ayırın.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ağustos 2016