Dev Poğaça Tarifi

Dev Poğaça
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Dev Poğaça Malzemeleri

  • 450 gr tam buğday unu
  • 85 gr irmik
  • 80 gr yağsız beyaz peyniri
  • 125 gr tereyağı
  • 190 gr sıvı şanti
  • 95 gr bal
  • 2 adet orta boy yumurta
  • 5 adet taze yeşil soğan
  • 10 gr taze nane yaprakları
  • 24 gr kabartma tozu
  • 5 gr tuz
  • 100 gr taze ceviz
  • 120 gr kurutulmuş domates
  • 150 gr keçi peyniri
  • 15 gr taze nane yaprakları

Dev Poğaça Nasıl Yapılır?

  • Yeşil soğan ve nane haricindeki tüm malzemeleri genişçe bir kabın içerisinde bir araya getirin ve mikser ile iyice karıştırın.
  • Malzemelerin karışımı hamur kıvamını aldığında karıştırma işlemini sonlandırın.
  • Yeşil soğan ve naneleri ince ince kıyıp hamurunuzun üzerine atın ve hafifçe yoğurun.
  • Yoğurma işlemini tamamladığınız hamurunuzu bir kenarda dinlendirin.
  • Keçi peynirini küp küp doğrayın.
  • Kurutulmuş domatesleri eklemeden önce zeytinyağında yumuşayana kadar bekletin.
  • Hamurunuzu, yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsinizin üzerinde yayın.
  • Yaydığınızın hamurun içerisine tüm iç malzemelerinizi ezmeden ilave edin ve 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirip, servis için dilimlere ayırın.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ağustos 2016