Fırında Levrek Tarifi

Fırında Levrek
Kaç Kişilik 2 kişilik
Pişirme Süresi 55 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Fırında Levrek Malzemeleri

  • 1 adet levrek (kişi başı)
  • 1 adet kırmızı kuru soğan (küçük ise 2 adet)
  • 1 tutam maydanoz
  • 2-3 yemek kaşığı tarhunlu sirke (Taze tarhun + üzüm sirkesi de olur) Hiç biri yoksa 2 defneyaprağı
  • 1 çay bardağı domates rendesi (isteğe göre)
  • 2 dilim limon
  • tuz

Fırında Levrek Nasıl Yapılır?

  • Kuru soğanı halka şeklinde doğrayıp fırın kabına döşeyin. Levrekleri yıkayıp soğanların üzerine yerleştirin.
  • Sirkeyi levreğin üzerine gezdirin. Limon dilimlerini koyup maydanoz serpiştirin, isteğe göre domates rendesini ekleyebilirsiniz.
  • Balıkların üzerin yağlı kağıt ile kapatın, üzerini de alüminyum folyo ile kapatarak kenarlarını hava almayacak şekilde sıkıştırın.
  • 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kapalı olarak 45 dakika, üzerini açıp kızartmak için de 10 dakika daha pişirin.
  • Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 29 Temmuz 2016