Patlıcan Cipsi Tarifi

Patlıcan Cipsi Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 1 TK toz kırmızı biber
• 1 SB yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 YK nar ekşisi

Patlıcan Cipsi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 125 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisi yağlayın veya yağlı kağıt serin
2. Patlıcanları ince ince dilimleyin. Dilimlediğiniz patlıcanları fırın tepsisine dizin. Üzerlerini yağalayıp, tuz ve toz kırmızı biber serpin.
3. Tepsiyi fırına verip kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin, daha sonra patlıcanları ters çevirip diğer yüzleri de kızaran kadar 15-20 dakika daha fırına verin. Bir kapta yoğurt, sarımsak ve nar ekşisi karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak patlıcan cipsleriyle servis edin.