Mahlepli Çatal Çörek Tarifi

Mahlepli Çatal Çörek
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Mahlepli Çatal Çörek Malzemeleri

  • 1 kg un
  • 25 gr tuz
  • 50 gr maya
  • 600 gr margarin
  • 3 adet yumurta
  • 50 gr mahlep
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 50 gr susam
  • 50 gr çörek otu

Mahlepli Çatal Çörek Yapılışı

  • Margarin ve yumurtayı genişçe bir kabın içerisinde bir araya getirin ve birbirlerine iyice karışana kadar karıştırın.
  • Mayayı bir kaseye koyun ve yarım çay bardağı su ile ıslatın.
  • Ardından mayayı yumurta ve margarin karışımının olduğu kaseye ekleyip karıştırın.
  • Sırasıyla unu, mahlebi ve tuzu koyun. Her malzemeyi eklediğinizde kabınızı iyice karıştırın. Bir malzemeyi karıştırmadan diğer malzemeyi eklemeyin.
  • Hamurunuzu, kıvamını aldığında, 4 eşit parçaya bölün. (250 gr)
  • Elinizle hamurunuza çatal çörek şeklini verin ve yağlı kağıt üzerinde tepsinizine dizin.
  • 4 adet çatal çöreğinizi hazırladıktan sonra, çöreklerinizin üzerini yumurta sarısı ile yağlayın.
  • Yağlama işleminin ardından bir çatal yardımıyla çöreklerinizin üzerini çizin. Böylece o güzel tadına eşlik eden görüntüsünü de sağlamış olursunuz.
  • Fırına atmadan önce çatal çöreklerinizi yumurta sarısı ile yağlayın ve üzerilerine susam ile çörek otu serpin.
  • Son olarak 160 derecelik ısı ile 15 dakika fırında pişirin ve sıcak sıcak servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 14 Temmuz 2016