Şekerpare Tarifi

Şekerpare
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Şekerpare Malzemeleri

  • 250 gr. un
  • 60 gr. pudra şekeri – 4 yemek kaşığı
  • 125 gr. tereyağı
  • 25 gr. irmik – 2,5 yemek kaşığı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 25 gr. toz badem – 2 dolu yemek kaşığı
  • 2 adet yumurta
  • 1 avuç fındık– süslemek için
  • Şerbeti için Malzemeler
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 3 – 4 damla limon suyu

Şekerpare Nasıl Yapılır?

  • Şerbet için;
  • Bir tencereye su ve şekeri ekleyin ve kaynatın. Ateşten almaya yakın limon suyunu ilave edin.
  • Şekerpare için;
  • Un, irmik, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayın, ortasını havuz olacak şekilde açın, tereyağı ve pudra şekerini ekleyin ve yoğurun.
  • Yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz oluncaya kadar yoğurmaya devam edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar kopararak yuvarlayın, bir fırın tepsisine dizin ve ortalarına fındık yerleştirip, bastırın.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın sarısı renge gelinceye kadar pişirin.
  • Fırından çıkan şekerparelerin üzerine ılık şerbeti dökün ve çekmesini sağlayın.
  • Soğuduktan sonra fazla şurubu dökün ve servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 1 Temmuz 2016