Ekşimikli Sarma Tarifi

Ekşimikli Sarma
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 60 dakika

Ekşimikli Sarma Malzemeleri

  • asma yaprağı
  • 1 su b. iri bulgur
  • 2 soğan
  • 2 çorba k. kuş üzümü
  • 2 çorba k. dolmalık fıstık
  • 1 kase ekşimik
  • 1 tutam nane
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • yeni bahar
  • tuz
  • karabiber
  • tarçın
  • zeytinyağı
  • su

Ekşimikli Sarma Nasıl Yapılır?

  1. İri bulguru karıştırma kabına koyuyoruz.
  2. Soğanı ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz.
  3. Maydanoz, nane ve dereotunu ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz.
  4. Kuş üzümü, dolmalık fıstık, yeni bahar, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz.
  5. Asma yapraklarına harcımızcan koyup sarıyoruz. Tencereye diziyoruz.
  6. Üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.
  7. Üzerini geçmeyecek kadar su döküp orta ateşte pişiriyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 17 Haziran 2016