Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası Tarifi Videosu

Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 5 dakika

Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 büyük kase dondurulmuş veya ev yapımı mantı
  • 4-5 su bardağı kaynamış sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • terbiyesi için:
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • üzeri için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • nane,
  • kırmızı toz veya pul biber

Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil mercimekleri yıkadıktan sonra tencereye su koyup haşlıyoruz.
  2. Sonra kaynamış tuzlu suya mantımızı koyuyoruz.
  3. Mantılar haşlanmaya yakın yeşil mercimeği koyuyoruz.
  4. Bu arada yoğurtlu sos için, yoğurt, un ve yumurtayı çırpıyoruz.
  5. Çorbanın suyundan yoğurtlu sosa ilave edip sosu ılıtıyoruz.
  6. Sos ılıdıktan sonra çorbamıza ekliyoruz.
  7. Tavada tereyağı yakıyoruz ve üzerine nane ve isteğe bağlı kırmızı pul veya toz biber koyuyoruz, çorbamızın üzerine döküyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 15 Haziran 2016