Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası Tarifi Videosu

Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 5 dakika

Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 büyük kase dondurulmuş veya ev yapımı mantı
  • 4-5 su bardağı kaynamış sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • terbiyesi için:
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • üzeri için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • nane,
  • kırmızı toz veya pul biber

Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Yeşil mercimekleri yıkadıktan sonra tencereye su koyup haşlıyoruz.
  • Sonra kaynamış tuzlu suya mantımızı koyuyoruz.
  • Mantılar haşlanmaya yakın yeşil mercimeği koyuyoruz.
  • Bu arada yoğurtlu sos için, yoğurt, un ve yumurtayı çırpıyoruz.
  • Çorbanın suyundan yoğurtlu sosa ilave edip sosu ılıtıyoruz.
  • Sos ılıdıktan sonra çorbamıza ekliyoruz.
  • Tavada tereyağı yakıyoruz ve üzerine nane ve isteğe bağlı kırmızı pul veya toz biber koyuyoruz, çorbamızın üzerine döküyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 15 Haziran 2016