Cevizli Pırasa Mücveri Tarifi

Cevizli Pırasa Mücveri

Cevizli Pırasa Mücveri Malzemeleri

  • Cevizli Pırasa Mücveri Malzemeleri
  • 4-6 kişilik / hazırlanış süresi 20 dk / pişme süresi 15 dk
  • 4 dal pırasa
  • 100 gr. beyaz peynir
  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 avuç iri kıyım ceviz
  • Tuz
  • Karabiber

Cevizli Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

  • Pırasaları ince halkalar halinde doğrayın. Sıcak, tuzlu suda hafif haşlayıp, soğutun.
  • Soğuyunca suyunu iyice sıkıp bir kaseye alın, içerisine peyniri elinizle ufalayarak koyun.
  • Tuz, karabiber, ceviz, un ve yumurta ile iyice karıştırın.
  • Derin bir tavaya tabanını kaplayacak kadar zeytinyağı koyun ve yağı kızdırın.
  • Bir kaşıkla harçtan alıp, kızgın yağa bırakın. Üzerine hafifçe bastırarak iki tarafı da iyice kızarıncaya kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Haziran 2016