Tepsi Köfte Tarifi

Tepsi Köfte

Tepsi Köfte Malzemeleri

  • Tepsi Köftesi Malzemeleri
  • 1 kilogram kıyma
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet soğan – rende
  • 1 adet havuç – rende
  • 1 su bardağı bezelye
  • ½ bağ maydanoz
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Süslemek için Malzemeler
  • 1 adet iri boy domates
  • 2-3 adet sivri biber
  • Üzeri için Malzemeler
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • ½ su bardağı su

Tepsi Köfte Nasıl Yapılır?

  • Tereyağı hariç köfte için olan tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp, yoğurun.
  • Yoğurduğunuz kıymayı yağladığınız fırın kabının içine 3 parmak kalınlığında yayın.
  • Tereyağını küçük parçalar halinde kopartıp, üzerine serpiştirin. Üzerini dilimlediğiniz domates ve iri doğradığınız biberlerle süsleyin.
  • Domates salçalarını bir kasede suyla beraber karıştırın. Köftenin üzerine yayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Haziran 2016