Tepsi Köfte Tarifi

Tepsi Köfte

Tepsi Köfte Malzemeleri

  • Tepsi Köftesi Malzemeleri
  • 1 kilogram kıyma
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet soğan – rende
  • 1 adet havuç – rende
  • 1 su bardağı bezelye
  • ½ bağ maydanoz
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Süslemek için Malzemeler
  • 1 adet iri boy domates
  • 2-3 adet sivri biber
  • Üzeri için Malzemeler
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • ½ su bardağı su

Tepsi Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı hariç köfte için olan tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp, yoğurun.
  2. Yoğurduğunuz kıymayı yağladığınız fırın kabının içine 3 parmak kalınlığında yayın.
  3. Tereyağını küçük parçalar halinde kopartıp, üzerine serpiştirin. Üzerini dilimlediğiniz domates ve iri doğradığınız biberlerle süsleyin.
  4. Domates salçalarını bir kasede suyla beraber karıştırın. Köftenin üzerine yayın.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Haziran 2016