Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu

Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Patatesli Çıtır Börek Malzemeleri

  • 2 haşlanmış patates
  • 1 yufka
  • 2 yumurta
  • 2 kaşık un
  • 1 çay bardağı su
  • çörek otu
  • soğan
  • nane
  • karabiber
  • pul biber
  • kırmızı biber
  • tuz
  • yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sirke

Patatesli Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

  1. Önce yağımızı koyalım
  2. soğanı ekleyelim
  3. soğanları tuzla kavuralım
  4. patatesleri de biraz kavuralım
  5. baharatları ekleyelim
  6. sos için, unu tabağa koyalım
  7. suyu ekleyelim, unu inceltelim
  8. sirkeyi ekleyelim
  9. yağı da ekleyelim
  10. yufkayı açalım
  11. hazırladığımız sosu yufkanın her tarafına sürelim
  12. yufkayı ikiye katlayalım
  13. 6 parçaya ayıralım
  14. tepsimizi de yağlayalım
  15. yufka parçalarının içine patatesleri koyup saralım
  16. üzerine de yumurta sarısını sürelim ve çörek otu atalım
  17. önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verelim

Yayınlanma Tarihi: 7 Haziran 2016