Güveçte Mantarlı Pilav Tarifi

Güveçte Mantarlı Pilav
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Güveçte Mantarlı Pilav Malzemeleri

  • Güveçte Mantarlı Pilav Malzemeleri
  • 3 bardak pirinç
  • 5-6 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı su
  • 3 adet domates
  • 10-15 adet mantar
  • 1 adet soğan
  • 1/2 bağ dereotu
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • Kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri için malzemeler
  • 3-4 adet patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Tuz
  • Karabiber

Güveçte Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

  • Pirinçlerinizi iyice yıkayın ve süzün.
  • Tereyağını eritin ve pirinci ekleyip kavurun.
  • Domates rendesi ve suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakın.
  • Soğanı yemeklik doğrayın. Küçük bir tavada 2-3 yemek kaşığı tereyağında pembeleşene kadar pişirin. Mantarları da doğrayıp içine ilave edin. Mantar pişince bezelyeleri, tuz ve karabiberi ilave edin.
  • Pilavınızı indirmeye yakın hazırladığınız harcı pilava ilave edip karıştırın, dereotunu ekleyip harmanlayın ve demlenmeye bırakın.
  • Haşlanmış patateslerinizi rendeleyin veya ezin. İçine tereyağı, yumurta sarısı, tuz karabiber ekleyip püre yapın.
  • Pilavınızı güveç kaplarınıza alın. Üzerlerine patates pürenizi sürün ve 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 7 Haziran 2016