Sarımsak Kebabı Tarifi

Sarımsak Kebabı
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Sarımsak Kebabı Malzemeleri

  • Köftesi için Malzemeler
  • 300 gr. yağlı kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 tutam Kimyon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kebap için Malzemeler
  • 6 baş sarımsak
  • ¼ su bardağı nar ekşisi
  • ¼ su bardağı su

Sarımsak Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Kıymayı bir kaba alın baharatlandırdıktan sonra zeytinyağını ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve kenara alın.
  • Sarımsakları soymadan enlemesine ortadan ikiye kesin. Aralarına köfte koyup şişlere geçirin ve cam pişirme kabına dizin. 190 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
  • Fırından çıkınca bir kapta nar ekşisini suyla açıp kebabın üzerine gezdirin. Folyo ile kebabın üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 7 Haziran 2016