Fıstıklı Baklava Kek Tarifi

Fıstıklı Baklava Kek

Fıstıklı Baklava Kek Malzemeleri

  • Fıstıklı Baklava Kek Malzemeleri
  • Keki için Malzemeler
  • 4 adet yumurta – oda sıcaklığında
  • 1 su bardağı toz şeker –
  • 125 gr. tereyağı – eritilmiş, soğumuş
  • 3,5 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 1 su bardağı toz fıstık
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tutam muskat
  • Baklava için Malzemeler
  • 30 yaprak baklava yufkası
  • 3 su bardağı toz fıstık
  • 4-5 yemek kaşığı tereyağı
  • Şerbet için Malzemeler
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1-2 damla limon suyu

Fıstıklı Baklava Kek Nasıl Yapılır?

  • Keki için;
  • Şerbeti için şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar kaynatın. ateşten alamaya yakın limon suyunu koyup soğutun.
  • Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Ardından tereyağını ekleyip çırpmaya devem edin. diğer malzemeleri ekleyip spatula yardımıyla karıştırın ve yağlanmış kek kalıbına döküp 180 derecede 30 dakika pişirin.
  • Kekiniz piştikten sonra soğutup yatay olarak ortadan ikiye bölün.
  • Fıstıklı baklava için;
  • Fırın kabınızın tabanını yağlayın. Tüm baklavalık yufkaları fırın kabınızın tabanına göre kesin. Keki yaptığınız fırın kabını kullanın.
  • Fırın kabının tabanına 5 kat baklavalık yufkayı aralarına tereyağı sürerek yerleştirin. Üzerine fıstık serpin ve 5 kat daha araları yağlanmış yufkaları yerleştirin. Üzerine ikiye böldüğünüz keklerden birisiniz yerleştirin.
  • Üzerine 5 kat yağlanmış yufka, fıstık ve yeniden 5 kat yağlanmış yufkayı yerleştirin. Kekin 2. Parçasını yerleştirin. Yeniden 5 kat yağlanmış yufka, fıstık ve 5 kat daha yağlanmış yufka yerleştirip, en üstüne tereyağı sürün ve dilimleyin.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan kekin üzerine şerbeti dökün ve soğuyunca servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 7 Haziran 2016