Balparmak Tatlısı Tarifi Videosu

Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Balparmak Tatlısı Malzemeleri

  • 200 gr margarin(eritilmiş)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 3 ya da 3.5 su bardağı un
  • İçi için:
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • şerbeti
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • 2 damla limon suyu
  • Dışına bulamak için:
  • 1 su bardağı irmik

Balparmak Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle şeker ve suyu tencereye alalım kaynatalım indirmeye yakın limon damlatalım ve şerbeti hazırlayalım.
  • Yoğurma kabımızın içerisine, bütün hamur malzemelerini alıp yoğuralım (unu öncelikle 3 bardak ekleyebilirsiniz daha sonrasını az az ekleyin fazla gelmesin, yumuşak bir hamur olmalı).
  • Yoğurduğumuz hamurdan beze alalım, içerisine ceviz içi dolduralım (aynı içli köfte yapar gibi) daha sonra elimizle yassılaştırıp, irmiğe bulayıp fırın tepsisine dizelim. (tepsiye dizerken aralıklı dizelim içerisinde kabartma tozu var kabaracaktır).
  • 180 derecede üzeri pembeleşince fırından alalım(üzeri kızarmaz çünkü yumurta sarısı sürmedik)
  • fırından aldıktan sonra ılımasını bekleyip, şerbeti de ılık olacak şekilde birleştirelim.
  • Üzerine de fıstık serpiştirin

Yayınlanma Tarihi: 7 Haziran 2016