Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi

Tavuklu Mantarlı Makarna
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Tavuklu Mantarlı Makarna Malzemeleri

  • 2 Adet Yeşil Çarliston Biber
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 500 Gram Kuşbaşı Tavuk Göğsü
  • 300 Gram Mantar
  • 100 Gram Kaşar Peynir
  • Salça
  • 1-2 Parça Maydanoz
  • Karabiber, Pulbiber, Kekik, Tuz
  • İstenilen Çeşitte Makarna

Tavuklu Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır?

  • Yeşil ve kırmızı biberler julyen olarak kesilerek tereyaglı tavaya atılır.
  • Biberler yavaşyavaş ölmeye başlayınca güzelce yıkanmış mantarlarda tavaya atılır.
  • Tuz ilave edilir.
  • Makarna haşlanır hazırlanılır.
  • Makarna haşlandıktan sonra biberler makarna ile karıştırılır.
  • 2-3 yemek kaşıgı makarnanın içinden alınan su ile salça ve baharatlar karıştırılır.
  • Başka bir tavaya tavuklar atılır ve hazırlanılan sos tavuklara eklenir.
  • Tavuklar sotelendikten sonra makarnanın üstüne eklenir.
  • Maydanoz ve kaşar peynirle süslenir.
  • Afiyet Olsun :)

Yayınlanma Tarihi: 13 Şubat 2013