Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi

Tavuklu Mantarlı Makarna
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Tavuklu Mantarlı Makarna Malzemeleri

  • 2 Adet Yeşil Çarliston Biber
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 500 Gram Kuşbaşı Tavuk Göğsü
  • 300 Gram Mantar
  • 100 Gram Kaşar Peynir
  • Salça
  • 1-2 Parça Maydanoz
  • Karabiber, Pulbiber, Kekik, Tuz
  • İstenilen Çeşitte Makarna

Tavuklu Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil ve kırmızı biberler julyen olarak kesilerek tereyaglı tavaya atılır.
  2. Biberler yavaşyavaş ölmeye başlayınca güzelce yıkanmış mantarlarda tavaya atılır.
  3. Tuz ilave edilir.
  4. Makarna haşlanır hazırlanılır.
  5. Makarna haşlandıktan sonra biberler makarna ile karıştırılır.
  6. 2-3 yemek kaşıgı makarnanın içinden alınan su ile salça ve baharatlar karıştırılır.
  7. Başka bir tavaya tavuklar atılır ve hazırlanılan sos tavuklara eklenir.
  8. Tavuklar sotelendikten sonra makarnanın üstüne eklenir.
  9. Maydanoz ve kaşar peynirle süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 13 Şubat 2013