Etli Kabak Dolması Tarifi

Etli Kabak Dolması
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Etli Kabak Dolması Malzemeleri

  • Kg iri kabak
  • 350 Gr orta yağlı kıyma
  • 1.5 çay bardağı prinç
  • 1 baş soğan
  • 1 adet iri domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı dolma baharı
  • 2-3 dal kıyılmış dereotu

Etli Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

  • Kabakların kabukları kazınır ve içleri oyulur. Etli dolma içi tarifinde anlatıldığı şekilde, yukarıdaki malzemeler kullanılarak hazırlanır. Kabakların içine fazla sıkıştırılmadan doldurularak ağızları irice doğranmış domates dilimleri ile kapatılır. Tencereye dik şekilde dizilerek kabakların yarısına gelecek kadar sıcak salçalı su eklenilir. Dolmalar iyice yumşayıncaya kadar ağır ateşte pişirilir. Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 29 Ocak 2013