Fajita Tarifi

Fajita
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Fajita Malzemeleri

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil çarliston biber
  • 1 adet kırmızı çarliston biber
  • 1 diş sarımsak
  • 500 gram dana kontranfile
  • 1 kaşık limon suyu
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 kaşık zeytinyağı

Fajita Nasıl Yapılır?

  1. Etleri jülyen olarak uzunlamasına kesin.
  2. Bir kapta limon suyu, 1 kaşık zeytinyağı, sarımsak ve baharatları karıştırın.
  3. Etleri karışımın içine ekleyin ve yarım saat kadar dinlendirin.
  4. Soğanları uzunlamasına doğrayın.
  5. 1 kaşık zeytinyağında soğanları soteleyin.
  6. Biberleri de ekleyip soteleyin.
  7. Ayrı bir tavada sosu ile birlikte etleri 5 dakika soteleyin.
  8. Sotelenen soğan ve biberleri de etin bulunduğu tavaya ekleyin 1 dakika kadar karıştırın.
  9. Lavaşın içine sararak ya da güveç kabı veya tabakta servis edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 6 Ocak 2013