Fajita Tarifi

Fajita
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Fajita Malzemeleri

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil çarliston biber
  • 1 adet kırmızı çarliston biber
  • 1 diş sarımsak
  • 500 gram dana kontranfile
  • 1 kaşık limon suyu
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 kaşık zeytinyağı

Fajita Nasıl Yapılır?

  • Etleri jülyen olarak uzunlamasına kesin.
  • Bir kapta limon suyu, 1 kaşık zeytinyağı, sarımsak ve baharatları karıştırın.
  • Etleri karışımın içine ekleyin ve yarım saat kadar dinlendirin.
  • Soğanları uzunlamasına doğrayın.
  • 1 kaşık zeytinyağında soğanları soteleyin.
  • Biberleri de ekleyip soteleyin.
  • Ayrı bir tavada sosu ile birlikte etleri 5 dakika soteleyin.
  • Sotelenen soğan ve biberleri de etin bulunduğu tavaya ekleyin 1 dakika kadar karıştırın.
  • Lavaşın içine sararak ya da güveç kabı veya tabakta servis edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 6 Ocak 2013