Brownie Tarifi

Brownie
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Brownie Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 1 bardak toz şeker
  • 1 paket vanilya (genelde vanilya şurubu koyuyorum-ozaman yarım küçük şişe)
  • 1 bardak erimiş margarin
  • 2/3 bardak kakao
  • 1 bardak un
  • Yarım paket kabartma tozu (isteğe bağlı)
  • 1 avuç fındık
  • Yarım bardak hindistan cevizi
  • Üzeri için ayrıca eritilmek üzere iki paket bitter çikolata.

Brownie Nasıl Yapılır?

  • Yumurta, şeker ve vanilyayı iyice eriyene kadar çırpıyoruz. Erimiş yağı ılındıktan sonra ekliyoruz. Kakaoyu ve hindistan cevizine birlikte ekliyoruz.
  • Bundan sonra karıştırma işlemini spatula ile yaparsak çok daha iyi olur, yavaş yavaş, yedirerek karıştırmalıyız.
  • Son olarak da unu ve dilersek kabartma tozunu ekliyoruz, normalinde kabartma tozu eklenmeden yapılıyor.
  • Yağladığımız fırın tepsimize karışımı döküyoruz.
  • Ben kare ya da dikdörtgen kapta yapmayı tercih ediyorum. 175 derece fırında 20 dakika pişirdikten sonra 150 dereceye düşürüyoruz.
  • Kürdan temiz çıktığı zaman bilin ki Brownie'miz yemeye hazır :)
  • Bir yandan Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı da üzerine ekliyoruz. Üzeri sertleştikten sonra servise hazır hale geliyor, dilerseniz yanında vanilyalı dondurmayla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 8 Aralık 2012