Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta
Kaç Kişilik 8 kişilik
Hazırlama Süresi 35 dakika

Çilekli Pasta Malzemeleri

  • pasta keki ( ilk şeker hamurlu pasta denemem olduğu için vakit kaybetmemek adına hazır kek kullandım,siz isterseniz kendiniz yapabilirsiniz.)
  • 1 paket krem şanti
  • 500 gr. çilek
  • yarım lt süt
  • damla çikolata
  • marshmallow şeker 500 gr
  • 800 gr pudra şekeri
  • 1 kaşık katı yağ

Çilekli Pasta Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle pasta kalıbımızı düz geniş bir servis tabağına koyuyoruz. Pasta kalıbımızı 3-4 kaşık süt ile ıslatıyoruz.
  • Süt ile hazırladığımız krem şantiyi çikolata parçaları ile kalıba sürüp, üzerine çilekleri diziyoruz. Aynı şekilde
  • diğer kalıba’da aynısını uyguluyoruz.
  • Şeker hamurunu yapmak için hazır marshmallow şeker kullandım. Pembe ve beyaz olmak üzere 2 renk aldım.
  • Tencereye yarım tatlı kaşığı katı yağ koyup 250 gr pembe şekeri eritiyoruz. Sonrasında içine azar azar 200 gr pudra
  • şekeri koyup karıştırıyoruz. 3-4 kaşık su ve 1 kaşık tuz ekliyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz. İstediğimiz kıvama
  • gelince biraz soğumasını bekleyip ardından 200 gr kadar pudra şekeri ile düz bir zeminde hamur haline getiriyoruz.
  • Her kullandıgınız farklı renk için bu işlemi yapmak gerekiyor veya gıda boyası ile renk katabilirsiniz.
  • Hamuru 4-5 saat beklettikten sonra oklava ile açıyoruz. Bu kısmı biraz zor oluyor ama hamuru açarken katı yağ
  • kullanırsanız işinizi epeyi kolaylaştırır. Sonrasında soğuyan pastamıza istediğiniz gibi bu hamurlarla şekil
  • verebilirsiniz. Afiyet olsun =)

Yayınlanma Tarihi: 2 Aralık 2012