Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri

  • 4 çorba kaşığı tereyağ
  • 8 çorba kaşığı elenmiş un
  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • 300 gr. taze mantar
  • yarım çay kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber

Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Tereyağını bir tencerede eritin.
  • Yağ eriyince unu ilave edip,iyice karıştırın.
  • Çok ağır ateşte hafifçe kahverengileşinceye kadar pişirin.
  • Bu arada tavuk suyunu bir taşım kaynatın.
  • Bir tel yada tahta kaşıkla karıştırarak kaynak tavuk suyunu kavrulmuş una yedirin.
  • Taze mantarları ilk diriliklerini kaybedinceye kadar suda haşlayıp, çorbanın içine karıştırın.
  • Ağır ateşte yaklaşık 30 dk. pişirin tuzunu ve karabiberini katın sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 4 Nisan 2012