Tarhun Soslu Salata Tarifi

Tarhun Soslu Salata

Tarhun Soslu Salata Malzemeleri

  • 150 gr. kuzu kulağı
  • Yarım demet kıvırcık salata
  • 1 demet maydanoz
  • 3-4 dal kekik
  • 3-4 dal adaçayı
  • 1 bardak zeytinyağı
  • ½ bardak elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı doğranmış tarhun (veya 1 yemek kaşığı kuru tarhun)
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 3/4 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber

Tarhun Soslu Salata Nasıl Yapılır?

  • Yeşillikleri iyice yıkayın ve doğrayarak bir salata kabına koyun.
  • Bir kasenin içerisinde tarhun, ezilmiş sarımsak, bal, hardal, mayonez, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Sirkeyi ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karıştırmaya devam ederken yavaşça yağı ekleyin. (Hızlı eklerseniz sos kıvamını kazanmayacaktır. )
  • Sosu yeşilliklere iyice yedirerek servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 30 Mart 2012