Kağıtta Hamsi Buğlama Tarifi

Kağıtta Hamsi Buğlama
Kaç Kişilik 2 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Kağıtta Hamsi Buğlama Malzemeleri

  • 1 kg. hamsi
  • 3 adet kırmızı soğan
  • 1 adet limon
  • 120 gr. kültür mantarı
  • 4 adet domates
  • 4 dal maydanoz
  • 2 adet defne yaprağı
  • 80 gr. tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yağlı kağıt

Kağıtta Hamsi Buğlama Nasıl Yapılır?

  1. Hamsileri kafalarını koparmadan temizleyin. Limon, soğan ve domatesleri halka halka doğrayın.
  2. Fırın tepsisine serdiğiniz yağlı kağıdın üstüne hamsileri dizin. Üzerine limon, soğan ve domates halkalarını sırası ile dizin. Üzerine maydanoz, defne, tuz ile parçalara ayırdığınız tereyağını serpiştirin.
  3. Yağlı kağıdı mektup zarfı gibi, hava almayacak şekilde kapatın. 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  4. Yanında yeşil salata ile sıcak olarak servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 30 Mart 2012