Tantuni Tarifi

Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 45 dakika

Tantuni Malzemeleri

  • 500 gr dana eti
  • Sıvıyağ
  • Kırmızı tozbiber
  • 6 lavaş ekmeği
  • Tuz
  • Garnitür malzemesi:
  • 4 domates
  • 2 soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Sumak
  • Tuz

Tantuni Nasıl Yapılır?

  1. Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve kıyın.
  2. Eti tencereye alıp az su ilave ederek haşlayın.
  3. Tavayı kızdırıp çok az sıvı yağ ile yağlayın.
  4. Eti tavanın bir köşesine alın.
  5. Tahta spatula ile azar azar ortaya çekip kavurun.
  6. Üzerine çok az sıvı yağ gezdirin.
  7. Kırmızı toz biber ve tuz serpip karıştırın.
  8. Garnitür için, maydanozu temizleyip kıyın.
  9. Domatesi soyup küp küp doğrayın.
  10. Soğanı temizleyip piyazlık doğrayın.
  11. Soğana sumak ilave edip bir kapta karıştırın.
  12. Eti lavaşın üzerine şerit şeklinde yerleştirin.
  13. Garnitür malzemelerini etin kenarına yerleştirip sıkıca dürüm yapın.

Yayınlanma Tarihi: 14 Temmuz 2011

Reklam

Benzer Tarifler

Reklam
Reklam