Levrek Sarma Tarifi

Levrek Sarma
Kaç Kişilik 2 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Levrek Sarma Malzemeleri

  • 2 adet levrek fileto
  • 100 gr ıspanak
  • 50 gr dolmalık fıstık
  • 1 adet domates
  • 1 adet kabak
  • Yarım soğan
  • 100 gr tereyağı
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 adet limon suyu
  • 20 gr nişasta
  • 10 gr zerdeçal
  • Yeterince karabiber
  • Yeterince tuz

Levrek Sarma Nasıl Yapılır?

  1. Levrekleri sarma şekli alması için fırın tepsisi üzerinde yuvarlak kalıbın içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 9 dakika pişirin.
  2. İç malzemesi için dolmalık fıstığı, soğanı, kabakları, ıspanakları, domatesleri, tuz ve karabiberini de ilave edip zeytinyağında kavurun.
  3. Sos için tereyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi, nişasta ve zerdeçalı tavada pişirin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
  4. Balık piştikten sonra servis tabağına alıp içine hazırladığınız iç malzemeyi ekleyin. Üzerine ise sosu gezdirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Temmuz 2011