Tempura Sebze Tarifi

Tempura Sebze
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Tempura Sebze Malzemeleri

  • 3-4 adet mantar
  • 1 adet havuç
  • 3-4 adet kereviz sapı
  • 2-3 dal maydanoz
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3-4 adet taze fasulye
  • 1 çay kaşığı acı sos
  • 1 tatlı kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı karışık biber sosu
  • Tempura sos için:
  • 2 su bardağı un
  • 1 şişe soğuk soda
  • Yarım su bardağı soğuk su
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2-3 adet buz
  • Yeterince tuz

Tempura Sebze Nasıl Yapılır?

  1. Tempura sos için, bir kaba 2 su bardağı un, buz, soğuk su ve soğuk soda ekleyip iyice karıştırın, daha sonra içine yumurta sarısı ve soya sosu da ilave edip sos haline gelene kadar karıştırın.
  2. Sebzeleri ince uzun doğrayın ve hazırladığınız sosa bulayıp kızgın yağda kızartın.
  3. Kızarmış olan sebzeleri servis tabağına alıp yanına sosları ilave edin ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 5 Temmuz 2011