Tempura Sebze Tarifi

Tempura Sebze
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Tempura Sebze Malzemeleri

  • 3-4 adet mantar
  • 1 adet havuç
  • 3-4 adet kereviz sapı
  • 2-3 dal maydanoz
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3-4 adet taze fasulye
  • 1 çay kaşığı acı sos
  • 1 tatlı kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı karışık biber sosu
  • Tempura sos için:
  • 2 su bardağı un
  • 1 şişe soğuk soda
  • Yarım su bardağı soğuk su
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2-3 adet buz
  • Yeterince tuz

Tempura Sebze Nasıl Yapılır?

  • Tempura sos için, bir kaba 2 su bardağı un, buz, soğuk su ve soğuk soda ekleyip iyice karıştırın, daha sonra içine yumurta sarısı ve soya sosu da ilave edip sos haline gelene kadar karıştırın.
  • Sebzeleri ince uzun doğrayın ve hazırladığınız sosa bulayıp kızgın yağda kızartın.
  • Kızarmış olan sebzeleri servis tabağına alıp yanına sosları ilave edin ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 5 Temmuz 2011