Gasefe Tarifi

Gasefe

Gasefe Malzemeleri

  • 1/2 kg. kayısı kurusu (yarma)
  • 2-3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Gasefe Nasıl Yapılır?

  1. Kayısı kurusu bol su ile yıkanıp temizlenir.
  2. Bir tencerede üzerini örtecek kadar su konur, kayısı kuruları yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  3. Ateşten alınarak dinlenmeye bırakılır.
  4. Dinlenen kaysı süzgeçten süzülür, servis tabağına alınır.
  5. Üzerine tavada kızdırılmış tereyağı gezdirilir, iri kıyılmış cevizler üzerine serpildikten sonra servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 30 Haziran 2011