Mezgit Fileto Tarifi

Mezgit Fileto
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 35 dakika

Mezgit Fileto Malzemeleri

  • 4 adet SuperFresh mezgit fileto (her biri 2’ye kesilmiş)
  • 4 çorba kaşığı limon suyu
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş büyük boy sarımsak (dövülmüş)
  • 2 çorba kaşığı biberiye (ince kıyılmış)
  • 100 gr badem (hafif kavrulmuş, ince kıyılmış)
  • 4 çorba kaşığı bayat ekmek kırığı
  • 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber (arzu ederseniz)
  • Tuz
  • Tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)

Mezgit Fileto Nasıl Yapılır?

  • Limon suyunun yarısı, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, sarımsak ve biberiyenin yarısını çırpın.
  • Zeytinyağlı karışımı mezgit filetolarının üzerine gezdirin ve hafifçe ovalayarak her taraflarına sürün.
  • Oda sıcaklığında çözülünceye kadar bekletin.
  • Kalan bütün malzemeleri iyice karıştırın.
  • Mezgit filetolarını derili kısımları fırın tepsisine gelecek şekilde yerleştirin ve bademli harcı üzerlerine paylaştırıp yayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dak. pişirin.
  • Haşlanmış veya sotelenmiş sebze ile birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 29 Haziran 2011