Mısırlı Muffin Tarifi

Mısırlı Muffin
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Mısırlı Muffin Malzemeleri

  • 2,5 su bardağı kepek unu
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı mısır
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2-3 dal dereotu
  • 2-3 dal maydanoz
  • 3-4 adet yeşil soğan
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tutam haşhaş
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yeterince tuz

Mısırlı Muffin Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba mısır unu ile kepek ununu eleyin. İçine kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  2. Başka bir kapta ise önce yumurtaları çırpın, sonra süt ekleyip karıştırın.
  3. Ayrı bir yerde sebzeleri küçük küçük doğrayın.
  4. Tavada tereyağını eritin, ılındıktan sonra sıvı karışıma ekleyin.
  5. Sıvıları kurulara ilave edin ve altan üstten katlayarak karıştırın. Ardından içine mısırları, sebzeleri, kaşar peynirini ve baharatları ekleyin.
  6. Karıştırdıktan sonra hamuru kaşıkla muffin kalıplarına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Haziran 2011