Zirebaci Tarifi

Zirebaci

Zirebaci Malzemeleri

  • 1 adet tavuk (1200gr yaklasik)
  • 1 pirasanin yesil yapraklari
  • 1 kücük bag maydanoz
  • 2-3 aci sivri yesil biber
  • 2-3 dis sarmisak
  • tuz

Zirebaci Nasıl Yapılır?

  1. Tavugu istediginiz kücüklükte parcalara ayirip iyice yikiyoruz.
  2. Bir tencerenin icine üzerini iki parmak gececek kadar su koyuyoruz.
  3. Ocakta kaynamaya birakiyoruz.
  4. Bir tarafta pirasa yapraklarini, maydanozu, biber ve sarmisagi bicakla ince ince kiyiyoruz.
  5. Hazirladigimiz bu malzemeyi ve tuzunu tencereye ilave ediyoruz. 10 dakika pisirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Haziran 2011