Közlenmiş Patlıcan Değişik Bir Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Değişik Bir Tarifle
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 5 dakika

Közlenmiş Patlıcan Değişik Bir Malzemeleri

  • 3 tane közlenmiş patlıcan
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane közlenmiş kırmızı biber
  • 3 tane domates (kabukları soyulmuş)
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber

Közlenmiş Patlıcan Değişik Bir Nasıl Yapılır?

  1. Soğanlar ve yeşil biberler sıvı yağda kavrulur.
  2. Daha sonra kabukları soyulmuş domates içine atılır.
  3. Domatesler pişerken baharatları atılır.
  4. Birazda daha piştikten sonra içine kabukları soyulup doğranmış patlıcan, közlenmiş kırmızı biber ve sarımsak ilave edilerek biraz pişirilir.
  5. Ilık yada soğuk servis edilebilir.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010