Çumur Tarifi

Çumur

Çumur Malzemeleri

  • Sıcak mısır ekmeğ
  • tereyağı
  • minci (lor, çökelek)

Çumur Nasıl Yapılır?

  1. Sıcak mısır ekmeğinin içi yayvan bir kap içersine boşaltılır.
  2. İçersine bol miktarda tereyağı ve tuzlu minci katılarak karıştırılır. Mısır ekmeğinin sıcağında yağ, ekmeğe ve minciye sirayet eder. Soğutulmadan yenir.
  3. Sıcak ekmek bulunmadığı zamanlarda soğuk ekmek bir tavanın içine ufaltılıp yağı ve mincisi konur.
  4. Sonra hafif ateşte ısıtılarak yağın ekmeğe nüfuz etmesi sağlanır. Böylece leziz ve besleyici bir yiyecek elde edilmiş olur.

Yayınlanma Tarihi: 22 Haziran 2011