Ballı Saray Sarması Tarifi

Ballı Saray Sarması

Ballı Saray Sarması Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 1,5 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı bal
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık
  • ÜZERİ İÇİN:
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri

Ballı Saray Sarması Nasıl Yapılır?

  • -tahin,bal,mahlep ve fındığı bir kasede karıştırın.
  • 2-yufkanın birini tezgaha yayın ve üzerine ballı karışımın 1/3 sürün.
  • 3-2.yufkayı harcın üzerine yayarak aynı işlemi yapın.
  • 4-3.yufkanın üzerine kalan ballı harcı sürdükten sonra yufkaları ortadan 2ye kesin.
  • 5-2 ayrı yufkaları yuvarlak kısımlarından başlayarak rulo şeklinde sarın.
  • 6-daha sonra rulo yufkaları 5 cm eninde verev şeklinde kesin.
  • 7-kestiğiniz dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • 8-üzerine yumurta sarısı sürün.
  • 9-önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • 10-ılınınca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 20 Haziran 2011