Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote

Tavuk Sote Malzemeleri

  • Yarım kilo Tavuk göğsü veya budu
  • 1 tane soğan
  • 3 tane sivri yeşil biber
  • 2 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı köri (tercihe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızıbiber

Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

  • Tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayıp, tencereye ayçiçeği yağı ve doğradığınız tavuğu ilave ederek, hafif sulu kalıncaya dek kavuralım.
  • İnce ince doğradığınız sivri biberleri ve soğanları tavuğun üstüne ilave edip iyice karıştırın. 5 dk. boyunca kapağı kapalı olarak pişirelim.
  • Beş dakikanın sonunda domatesleri ilave edelim (kabuğunu soyup küp küp doğramanız daha da iyi olacaktır.)
  • Bir kapta köri ile birlikte baharatları yarım bardak suda eritip doğradığınız domateslerin üzerine ilave edin daha sonra tuzunu atıp, suyunu çekene dek pişirelim.

Yayınlanma Tarihi: 15 Haziran 2011