Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote

Tavuk Sote Malzemeleri

  • Yarım kilo Tavuk göğsü veya budu
  • 1 tane soğan
  • 3 tane sivri yeşil biber
  • 2 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı köri (tercihe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızıbiber

Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayıp, tencereye ayçiçeği yağı ve doğradığınız tavuğu ilave ederek, hafif sulu kalıncaya dek kavuralım.
  2. İnce ince doğradığınız sivri biberleri ve soğanları tavuğun üstüne ilave edip iyice karıştırın. 5 dk. boyunca kapağı kapalı olarak pişirelim.
  3. Beş dakikanın sonunda domatesleri ilave edelim (kabuğunu soyup küp küp doğramanız daha da iyi olacaktır.)
  4. Bir kapta köri ile birlikte baharatları yarım bardak suda eritip doğradığınız domateslerin üzerine ilave edin daha sonra tuzunu atıp, suyunu çekene dek pişirelim.

Yayınlanma Tarihi: 15 Haziran 2011