Fırında Sebzeli Mantar Tarifi

Fırında Sebzeli Mantar
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Fırında Sebzeli Mantar Malzemeleri

  • 1 soğan
  • 350gr düğme mantar(başka mantar kullanmanız da mümkün tabi ki)
  • 2 kabak
  • 2 havuç zeytinyağı
  • karabiber ve kekik
  • 3-5 çorba kaşığı krema üzeri için, rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Sebzeli Mantar Nasıl Yapılır?

  1. soğanı doğrayın ve zeytinyağında biraz kavurun.
  2. tencereye sırayla doğranmış havuç, mantar(mantarlar bütün olacak) ve kabakları ilave edin. hiç su eklemeye gerek yok zaten mantarlar kendi suyunu salıyor.
  3. tuz, karabiber ve kekik ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  4. piştikten sonra yemeği fırın kabına alıp üzerine kremayı gezdirin. krema şart değil ancak kullanmanızı öneririm.
  5. kaşar peyniri rendesi serpip 200 derece fırında kaşar eriyinceye kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 14 Haziran 2011