Börülce Salatası Tarifi

Börülce Salatası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Hazırlama Süresi 60 dakika

Börülce Salatası Malzemeleri

  • Yarım kilo börülce
  • 2 Adet domates
  • 1 Adet limon suyu
  • 2 Diş sarımsak
  • 1 Tatlı kaşığı sirke
  • 1 Kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 Dilim bayat ekmek
  • Tuz

Börülce Salatası Nasıl Yapılır?

  1. Börülceleri ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin ve tencereye alın.
  2. 1 Adet domatesi yıkayıp, kabuklarını soymadan üzerine birkaç çentik atın ve tencereye koyun.
  3. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun.
  4. Bir tutam tuz ilave edin.
  5. Tencerenin kapağını kapatıp, börülceleri haşlayın.
  6. İyice yumuşadıkları zaman süzgeçten geçirin.
  7. Kabukları ayrılmış domatesi tencereden alın.
  8. Limon suyunu 2 diş dövülmüş sarımsağı ve sirkeyi tencereye katın.
  9. Zeytinyağını da ekleyin.
  10. Kalan 1 adet domatesi çiğden rendeleyip, tencereye ilave edin.
  11. İyive karıştırıp, börülcelerin üzerine yayın.
  12. Ekmeği ufalayıp, börülcelerin üzerine ilave edin ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 13 Haziran 2011