Börülce Salatası Tarifi

Börülce Salatası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Hazırlama Süresi 60 dakika

Börülce Salatası Malzemeleri

  • Yarım kilo börülce
  • 2 Adet domates
  • 1 Adet limon suyu
  • 2 Diş sarımsak
  • 1 Tatlı kaşığı sirke
  • 1 Kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 Dilim bayat ekmek
  • Tuz

Börülce Salatası Nasıl Yapılır?

  • Börülceleri ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin ve tencereye alın.
  • 1 Adet domatesi yıkayıp, kabuklarını soymadan üzerine birkaç çentik atın ve tencereye koyun.
  • Üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun.
  • Bir tutam tuz ilave edin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp, börülceleri haşlayın.
  • İyice yumuşadıkları zaman süzgeçten geçirin.
  • Kabukları ayrılmış domatesi tencereden alın.
  • Limon suyunu 2 diş dövülmüş sarımsağı ve sirkeyi tencereye katın.
  • Zeytinyağını da ekleyin.
  • Kalan 1 adet domatesi çiğden rendeleyip, tencereye ilave edin.
  • İyive karıştırıp, börülcelerin üzerine yayın.
  • Ekmeği ufalayıp, börülcelerin üzerine ilave edin ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 13 Haziran 2011