Pazı Yapraklarında Tekir Tarifi

Pazı Yapraklarında Tekir

Pazı Yapraklarında Tekir Malzemeleri

  • 6 Pazı Yaprağı
  • 3/4 Çay Bardağı Beyaz Şarap
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz, Nane ve Toz Karabiber

Pazı Yapraklarında Tekir Nasıl Yapılır?

  • Balıkların pullarını ve içini temizleyip yıkayın. Tuz ve biberle ovup bekletin.
  • Pazı yapraklarının kalın kök kısımlarını ayıklayıp fırın tepsisine yan yana dizin.
  • Pazı yapraklarının üzerine balıkları yerleştirin. Balıkların üst kısımları açıkta kalmalıdır.
  • Şarabı üzerine döküp 210 derece ısıtılmış fırında 1 3-14 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 13 Haziran 2011