Pazı Yapraklarında Tekir Tarifi

Pazı Yapraklarında Tekir

Pazı Yapraklarında Tekir Malzemeleri

  • 6 Pazı Yaprağı
  • 3/4 Çay Bardağı Beyaz Şarap
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz, Nane ve Toz Karabiber

Pazı Yapraklarında Tekir Nasıl Yapılır?

  1. Balıkların pullarını ve içini temizleyip yıkayın. Tuz ve biberle ovup bekletin.
  2. Pazı yapraklarının kalın kök kısımlarını ayıklayıp fırın tepsisine yan yana dizin.
  3. Pazı yapraklarının üzerine balıkları yerleştirin. Balıkların üst kısımları açıkta kalmalıdır.
  4. Şarabı üzerine döküp 210 derece ısıtılmış fırında 1 3-14 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 13 Haziran 2011