Zeytinyağlı Pazı Tarifi

Zeytinyağlı Pazı
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Zeytinyağlı Pazı Malzemeleri

  • 1 Demet pazı
  • 1 Çay bardağı pirinç
  • 1 Adet küçük boy patates
  • 2-3 Yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Pazı Nasıl Yapılır?

  1. Pazıları iyice yıkayın ve saplarıyla birlikte çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
  2. Patateslerin kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin
  3. Pirinçleri yıkayıp süzün.
  4. Kullanacaksanız soğanı küp küp doğrayın ve pembeleşinceye kadar zeytinyağı ile soteleyin.
  5. Pembeleşen soğanlara pazıları ve patatesleri ilave edip pazılar sönünceye kadar soteleyin.
  6. Soğan kullanmayacaksanız pazıları tencereye alın ve üzerine bir kaşık zeytinyağı ekleyip pazılar sönünceye kadar kavurun ve patatesleri ekleyip biraz daha soteleyin.
  7. Tuz, karabiber ve isteğe göre sebzeli çeşni ekleyin.
  8. Pirinçleri de ekleyip 2 su bardağı ılık suyu ekleyip kapağını kapatın.
  9. Suyunu çekinceye kadar pişirin ve ılık olarak servis yapın, eğer daha pişmiş isterseniz biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 13 Haziran 2011