Sodali Börek Yalanci Su Böregi Tarifi

Sodali Börek Yalanci Su Böregi

Sodali Börek Yalanci Su Böregi Malzemeleri

  • 10 adet yufka
  • 3 su bardak soda (mineralwasser)
  • 125 gr tereyag
  • yarim cay bardagi sivi yag
  • 4 adet yumurta

Sodali Börek Yalanci Su Böregi Yapılışı

  • Tereyagini eritin ve siviyagini da karistirin icine . Yaglanmis bir tepsiye yufkanin birini yayin.
  • Üzerine tereyagini gezdirip fircayla sürün , bir yufkayi tekrar burusturarak yayin
  • ve tekrar yagi gezdirin. Bes yufka oluncaya kadar bu isleme devam edin.
  • Üzerine ufalanmis beyaz peyniri ve ince kiyilmis maydanozu yayin.
  • Kalan 5 yufkayida aralarına tereyag sürerek tepsinin dizin.
  • Böregi keskin bir bicakla servis edeceginiz sekilde kesin.
  • 4 yumurtayi iyicene cirpin ve 3 su bardagi sodayi (mineralwasser)karistirin .
  • Kestiginiz böregin üzerine sodali karisimi dökün. Böregi en az 2 saat serin bir yerde bekletin.
  •  arzuya göre cörek otu susam dökün ve
  • Kizgin firinda alti ve üzeri kizarana kadar  200 derecede  pisirin.
  • Afiyet olsun..
  • bu tarfi büyük firin tepsisine göre onun icin 10 tane yufka aldim tepsisi ufak olan az yufka alabilir

Yayınlanma Tarihi: 11 Haziran 2011