Ayva Marmelatı Tarifi

Ayva Marmelatı
Kaç Kişilik 4 kişilik
Hazırlama Süresi 20 dakika

Ayva Marmelatı Malzemeleri

  • 1 kg. ayva
  • 1 kg. şeker
  • 1 limonun suyu

Ayva Marmelatı Nasıl Yapılır?

  • Ayvalar yıkanıp kabukları soyulduktan sonra dilimlere ayrılıp çekirdek evleri temizlenir.
  • Tencerede az bir miktar su ile kolayca ezilinceye kadar haşlanır.
  • Suyu süzülüp süzgeç veya blendırdan geçirilir.
  • Ayva ezmesi tekrar tencereye alınıp, üzerine şeker ilave edilir.
  • Orta hararetli ateşte boza kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirilir.
  • Kıvamının olmasına yakın, limon suyu eklenip, tekrar üç-dört taşım kaynatılır.
  • Ateşten indirilip, köpüğü alınır.
  • Sıcakken kavanozlara doldurulur ve soğuduktan sonra kavanozun ağzı kapatılıp, serin bir yerde saklanır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Haziran 2011