Sütlaç Tarifi

Sütlaç

Sütlaç Malzemeleri

  • 1 kg soğuk süt
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 1 litre su
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • tarçın

Sütlaç Yapılışı

  • Pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun.
  • Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
  • Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin.
  • Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı).
  • Pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
  • Sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Haziran 2011