Yoğurtlu Avokado Salatası Tarifi

Yoğurtlu Avokado Salatası

Yoğurtlu Avokado Salatası Malzemeleri

  • 2 adet avokado
  • 3 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım kâse yeşil ve siyah zeytin
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Damak tadınıza göre tuz

Yoğurtlu Avokado Salatası Nasıl Yapılır?

  • Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin.
  • Orta boy bir tavaya sıvıyağ alıp kızdırın.
  • Rendelenmiş havuçları tavaya alıp 4-5 dakika kavurun.
  • Kavrulan havuçları ocaktan indirip soğuması için kenarda bekletin.
  • Sarımsakların kabuğunu soyup rendeleyin.
  • Derin bir kâsede; yoğurt, mayonez, tuz ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
  • Avokadoları uzunlamasına ortadan ikiye kesip, içindeki büyük çekirdeği çıkarın.
  • Çay kaşığı yardımıyla avokadonun içini oyun.
  • Çıkardığınız avokado içini çatalla ezip, yoğurtlu karışıma ilave edip karıştırın.
  • Soğumuş havuçları karışıma ilave edip karıştırın.
  • Salatayı servis tabağına alıp üzerini zeytinlerle süsleyin.
  • Bekletmeden servis yapın.
  • Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 7 Haziran 2011