Kabak Mücveri Tarifi

Kabak Mücveri
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Kabak Mücveri Malzemeleri

  • 1 kilo kabak (2 tanesini ayırıyorum)
  • 3 yumurta
  • 4-5 dal taze soğan
  • Yarım demet dereotu
  • 1 su bardağı un (evde pirinç pilavı veya bulgur pilavı varsa , 1 kase pilav ekliyorum. Pilav yoksa ununu biraz daha fazla ekliyoruz)
  • Tuz, karabiber, yarım paket kabartma tozu, kızartmak için sıvı yağ

Kabak Mücveri Yapılışı

  • Kabaklarımızı rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
  • Bir kaba yumurtalarımızı kırıp, üzerine rendelenmiş kabak, ince doğranmış taze soğan ve dereotunu, tuz , karabiber, ,kabartma tozunu ve ununu ilave edip karıştırıyoruz.
  • Kızgın yağda kaşık kaşık dökerek arkalı önlü kızartıyoruz.
  • Not: Eğer evde kabağınız az ise,içine rendelenmiş havuç veya patates ilave edebilirsiniz.Böylede çok güzel oluyor.....Afiyet Olsun

Yayınlanma Tarihi: 4 Haziran 2011