Pişi Tarifi

Pişi

Pişi Malzemeleri

  • Ekmek Hamuru
  • Kızartmak için bol kızgın yağ

Pişi Nasıl Yapılır?

  • Bolca sıvıyağı tavamıza koyup kızdırıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde veya biraz daha büyük olabilir, parçalar koparıyoruz. Elimizde şöyle bir yuvarlayıp, tezgahta düzlüyoruz ve yağın içine bırakıyoruz. İsterseniz poğaça yapar gibi içine bir şeyler koyup, kapatıp, o şekilde de kızartabilirsiniz. Favorim beyaz peynirlisi ve boş olanı. Çok çabuk kızarırlar yakmamaya dikkat edin. Hatta birisi tavanın başında durup pişileri çevirme işiyle ilgilenir, birisi de hamurları yağa atmaya hazır hale getirme işiyle ilgilenirse, e bir dehoş sohbet olursa, karınlar zil çalar ve ilk pişenlerden tırtıklanırsa, ooohhh değmesin kimse keyfinize. Hadi afiyet olsun :))

Yayınlanma Tarihi: 3 Haziran 2011