Gelin Tatlısı Tarifi

Gelin Tatlısı

Gelin Tatlısı Malzemeleri

  • 5 adet kuru kayısı
  • İçi için:
  • 100 gr havuç rendesi
  • 100 gr tozşeker
  • yarım limon
  • 60 gr toz fındık
  • 60 gr toz ceviz
  • 60 gr haşlanmış piriniç
  • Şerbeti için:
  • 200 gr süzme bal

Gelin Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Önceden hazırladığımız havuç reçelini kabımıza alıyoruz.
  2. Toz cevizi ve fındığı kapın içine döküyoruz.
  3. Önceden hazırladığımız haşlanmış pirincide kapın içine döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
  4. Önceden haşladığımız ve suda beklettiğimiz kayısıların ortasını açarak, bir kaşık yardımıyla kayısılarımızın içini hazırladığımız iç karışımıyla dolduruyoruz.
  5. Bir tavanın içinde bulunan balın içerisine hazırladığımız kayısıları yerleştiriyoruz ve üzerlerini bal ile kaplıyoruz.
  6. Sonra ocağa koyaraki kaynatıyoruz.
  7. Kaynama işlemi bittikten sonra kayısları, daha önceden hazırladığımız tabağımıza alıyoruz.
  8. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 31 Mayıs 2011