Gelin Tatlısı Tarifi

Gelin Tatlısı

Gelin Tatlısı Malzemeleri

  • 5 adet kuru kayısı
  • İçi için:
  • 100 gr havuç rendesi
  • 100 gr tozşeker
  • yarım limon
  • 60 gr toz fındık
  • 60 gr toz ceviz
  • 60 gr haşlanmış piriniç
  • Şerbeti için:
  • 200 gr süzme bal

Gelin Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Önceden hazırladığımız havuç reçelini kabımıza alıyoruz.
  • Toz cevizi ve fındığı kapın içine döküyoruz.
  • Önceden hazırladığımız haşlanmış pirincide kapın içine döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
  • Önceden haşladığımız ve suda beklettiğimiz kayısıların ortasını açarak, bir kaşık yardımıyla kayısılarımızın içini hazırladığımız iç karışımıyla dolduruyoruz.
  • Bir tavanın içinde bulunan balın içerisine hazırladığımız kayısıları yerleştiriyoruz ve üzerlerini bal ile kaplıyoruz.
  • Sonra ocağa koyaraki kaynatıyoruz.
  • Kaynama işlemi bittikten sonra kayısları, daha önceden hazırladığımız tabağımıza alıyoruz.
  • Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 31 Mayıs 2011