Cikolatali Cilekli Pasta Tarifi

Cikolatali Cilekli Pasta
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 40 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Cikolatali Cilekli Pasta Malzemeleri

  • 5 yumurta
  • 200g şeker
  • 150g un
  • 1p. kabartmatozu
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 200g zarbiter çikolata (benmari usulü eritilir)
  • Kreması İçin:
  • 5kutu sivi krema (schagshane)
  • 30g şeker
  • 250g labne peyniri ( quark)
  • 200g zarbitter çikolata
  • Çileksosu Hazırlamak İçin:
  • 500g çilek
  • 30 şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Cikolatali Cilekli Pasta Nasıl Yapılır?

  1. 5 yumurta 200g şeker mikserle 8-10 dakka çırpın, köpük köpük olsun. Un kabartma tozu vanilyayı da yavaş yavaş yedirin, arkaşından da benmari usulü erimiş çikolatanızı ekleyin az karıştırıp, önceden ısınmış fırına 180 derecede 40-45 dakka pişirin.
  2. Not: yumurta ve sekeri iyice köpüklesene kadar cirptikdan sonra geri kalan malzemeleri cok yavas karistirinki havasi inmesin , iinerse piserke kabarmaz.
  3. Kekimiz piserkenede en az 20 dakka asla firin acilmaz kontrol etmek icinde olsa, acarsaniz kekiniz kabarsada geri iner.
  4. Kremasının Yapılışı:
  5. 200g çikolatayı önceden bir kutu kremayla ısıtıp eritin ve kremanın soğumasını sağlayın isterseniz bir gün önce bunu yapın.
  6. 4 kutu kremayi sekerle beraber iyicene cirpin, koyulasinca üzerini süsleyecek kadarini ayirin ve önceden hazirladiginiz cikolatali kramayi ve labne peynirini ekleyip tekrar karistirin.
  7. Yapılışı:
  8. Çcileklerimizden 12 tane üzerine süs icin ayirin , diger yarisini kücük kücük dograyin ve bir tavada yarim caybardagi su seker ve nisastayi ekleyip karistirarak pisirin, sogumaya birakin.
  9. Son Aşaması:
  10. Kkekimizi 3 bölün
  11. ilk katina önce biraz krema sonrada hazirladigimiz cilekli sosu sürün sonra yine 2kekimizi ekleyin ve kramayi sürün en üstünede 3 kat keki koyun ve ayirdiginiz beyaz kremayi sürün cileklerlede süsleyin. 5saat buzdolabinda bekletin.
  12. Afiyet olsun
  13. Not: benim yaptigim gibikenarlarina süs yapmak isterseniz.yine 200g cikolatayi benmari usulu eritin ve yagli kagadin üzerine ince sekilde sürün, soguyup kuruyncada rasgele kirin ve yapistirin.
  14. eyerki karisik gelmisse size anlatma seklim lütfen yarumlarinizda belirtin, yartimci olmaya calisirim.
  15. bende bu pastayi 66.etkinlige yolluyorum ve kendisine kolay gelsin diyorum:)
  16. http://incisanatevi.blogcu.com/

Yayınlanma Tarihi: 22 Mayıs 2011