Cikolatali Cilekli Pasta Tarifi

Cikolatali Cilekli Pasta
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 40 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Cikolatali Cilekli Pasta Malzemeleri

  • 5 yumurta
  • 200g şeker
  • 150g un
  • 1p. kabartmatozu
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 200g zarbiter çikolata (benmari usulü eritilir)
  • Kreması İçin:
  • 5kutu sivi krema (schagshane)
  • 30g şeker
  • 250g labne peyniri ( quark)
  • 200g zarbitter çikolata
  • Çileksosu Hazırlamak İçin:
  • 500g çilek
  • 30 şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Cikolatali Cilekli Pasta Nasıl Yapılır?

  • 5 yumurta 200g şeker mikserle 8-10 dakka çırpın, köpük köpük olsun. Un kabartma tozu vanilyayı da yavaş yavaş yedirin, arkaşından da benmari usulü erimiş çikolatanızı ekleyin az karıştırıp, önceden ısınmış fırına 180 derecede 40-45 dakka pişirin.
  • Not: yumurta ve sekeri iyice köpüklesene kadar cirptikdan sonra geri kalan malzemeleri cok yavas karistirinki havasi inmesin , iinerse piserke kabarmaz.
  • Kekimiz piserkenede en az 20 dakka asla firin acilmaz kontrol etmek icinde olsa, acarsaniz kekiniz kabarsada geri iner.
  • Kremasının Yapılışı:
  • 200g çikolatayı önceden bir kutu kremayla ısıtıp eritin ve kremanın soğumasını sağlayın isterseniz bir gün önce bunu yapın.
  • 4 kutu kremayi sekerle beraber iyicene cirpin, koyulasinca üzerini süsleyecek kadarini ayirin ve önceden hazirladiginiz cikolatali kramayi ve labne peynirini ekleyip tekrar karistirin.
  • Yapılışı:
  • Çcileklerimizden 12 tane üzerine süs icin ayirin , diger yarisini kücük kücük dograyin ve bir tavada yarim caybardagi su seker ve nisastayi ekleyip karistirarak pisirin, sogumaya birakin.
  • Son Aşaması:
  • Kkekimizi 3 bölün
  • ilk katina önce biraz krema sonrada hazirladigimiz cilekli sosu sürün sonra yine 2kekimizi ekleyin ve kramayi sürün en üstünede 3 kat keki koyun ve ayirdiginiz beyaz kremayi sürün cileklerlede süsleyin. 5saat buzdolabinda bekletin.
  • Afiyet olsun
  • Not: benim yaptigim gibikenarlarina süs yapmak isterseniz.yine 200g cikolatayi benmari usulu eritin ve yagli kagadin üzerine ince sekilde sürün, soguyup kuruyncada rasgele kirin ve yapistirin.
  • eyerki karisik gelmisse size anlatma seklim lütfen yarumlarinizda belirtin, yartimci olmaya calisirim.
  • bende bu pastayi 66.etkinlige yolluyorum ve kendisine kolay gelsin diyorum:)
  • http://incisanatevi.blogcu.com/

Yayınlanma Tarihi: 22 Mayıs 2011