Kadayıf Dolması Tarifi

Kadayıf Dolması
Kaç Kişilik 4 kişilik
Hazırlama Süresi 20 dakika

Kadayıf Dolması Malzemeleri

  • şerbet için;
  • 4 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • yarım limonun suyu
  • 250 gram kadayıf (yumuşak, kırılmayacak)
  • irice dövülmüş ceviz içi
  • 3-4 yumurta
  • kızartmak için; sıvıyağ

Kadayıf Dolması Nasıl Yapılır?

  1. Şerbet için su ve şeker kaynatılır. Koyulaşınca içine yarım limonun suyu eklenip soğumaya bırakılır.
  2. Kadayıftan el kadar parçalar kopartılır. Açarak serildikten sonra içine ceviz içinden konup yaprak sarma gibi sarılır.
  3. Ayrı bir yerde 3-4 yumurta çırpılır. Dolmalar yumurtaya bulanıp kızdırdığımız yağda iki taraflı kızartılır.
  4. Dolmalar sıcakken soğuk şerbete daldırılır. Üzerlerine arzuya göre kaymak ve fıstık konarak süslendikten sonra servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mayıs 2011